蒲燒鰻真空包推薦|新城國際X城廚 Kitcheng蒲燒鰻——土用丑日吃鰻魚,加熱即食肥美香嫩鰻魚飯

文章來源:瑪西小姐Ms. Marcy

 

不只品味美食,也要學習文化!大家知道日本土用丑日 鰻魚的文化習俗嗎?每到夏天的土用丑日,日本不分庶民貴族,一律會吃鰻魚。相傳土用丑日食用鰻魚可舒緩疲勞、補充元氣,不論效果如何,暖呼呼香嫩的鰻魚就是美味。蒲燒 鰻真空包推薦新城國際X城廚 Kitcheng蒲燒鰻,尺寸包裝多元,是全家備餐、一人獨享皆可的宅配美食,微波、烤箱、隔水加熱即食,方便無比。新城國際X城廚 Kitcheng精緻美味,更推出蒲燒鰻禮盒,送禮新選擇。

土用丑日吃 鰻魚文化

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土用丑日指的是立春、立夏、立秋、立冬之前的18天,不過說到日本土用丑日吃鰻魚習俗一般是指夏天,而每年夏季的土用丑日落在7月19日~8月7日之間 (2024/07/24、08/05)日本自古以來,夏季土用時期,通常會食用帶有「U(う)」自開頭食物,到了江戶時代,因為夏季 鰻魚銷量差,某間鰻魚店請學者平賀源內幫忙,這位身兼作家、醫師、畫家的奇才就建議商家在門口貼上「今天是土用丑日」,結果生意興隆,其餘鰻魚店紛紛仿效。

其實不管是不是土用丑日,台灣日本,鰻魚店生意一向興隆,價錢也不便宜,所以買個蒲燒 鰻真空包加熱即食符合經濟效應又方便。

新城國際 X 城廚 Kitcheng品牌

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台灣新城國際出產蒲燒鰻已超過 20 年,在台養殖,為全球第一通過 SQF 認證的 鰻魚加工廠,有多項國際認證之外,更外銷至世界各地,而城廚 Kitcheng是新城2022年新城新成立品牌,主打加熱即食的方便料理,因應忙碌現代家庭需求。

蒲燒 鰻真空包推薦 城廚 Kitcheng蒲燒鰻料理方法

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城廚 Kitcheng蒲燒鰻精緻真空包裝,方便保存,且推出多款不同尺寸,從隨手包80g、蒲燒鰻整尾200g、250g、285g、333g,還有禮盒,大家可視個人需求挑選,其實城廚 Kitcheng蒲燒 鰻的250g包裝就能讓兩人吃得超級盡興。

蒲燒鰻的250g比雜誌還長。

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保存方法、加熱方法、成分、期限、營養成分一目了然。城廚 Kitcheng蒲燒鰻真空包還有一個很棒的細節,醬總含量低於10%,不像有些 鰻魚包醬汁重量佔30%,不知道買的是鰻魚還是醬油。

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可微波、隔水加熱、烤箱,我個人是偏好烤箱加熱,但採用微波加熱的朋友說其實味道沒有差別。

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不須解凍,170 度加熱 6-8 分鐘即可,是不是超級方便,烤箱熱一下就可在家輕鬆品味珍貴的 鰻魚肉。

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蒲燒 鰻真空包推薦 城廚 Kitcheng蒲燒鰻評價

土用丑日吃鰻魚文化

香噴噴的鰻魚飯出爐,只要加點簡單小菜,馬上充滿儀式感。250g的城廚 Kitcheng蒲燒鰻真空包大概可以2~3人食用,今天2人吃得超級飽。鰻魚屬於高級魚種,台北的 鰻魚專賣店一份三四百,最便宜也要250元,且份量很小,換算下城廚 Kitcheng蒲燒鰻超級划算。

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簡單蓋在白飯上就成為丼飯。城廚 Kitcheng蒲燒鰻醬汁非常入味,是日本老師傅親自傳承,加上獨家技法, 鰻肉細嫩,並帶鮮明膠質感。

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看看這光澤感,怎能令人不心動,蒲燒鰻醬汁非常下飯,香鹹不失甘甜,配上滑嫩 鰻魚肉,吃完一定元氣滿滿。

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城廚 Kitcheng 20年老牌,精選日本白鰻魚種,在屏東細心養殖,甚至還外銷日本,在醬汁、養殖、包裝都非常紮實。

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蒲燒 鰻真空包推薦 城廚 Kitcheng蒲燒鰻優惠

土用丑日限定優惠鰻魚系列商品單件85折,結帳滿$3500送$150,$5000送$250折價券,再加碼抽購物金,新註冊官網會員贈200元購物金。

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