別讓醬油偷走你的鰻魚！

你知道平常吃的蒲燒鰻，是吃到醬油多還是魚肉多呢⁉️

我們的蒲燒鰻，除了嚴選新鮮鰻魚，更重視 醬汁比例（含醬率） 的控制。

一尾標準 40P 的鰻魚，重量約 250g。實際成品中，魚肉與醬汁的比例會直接影響口感與價格：

• 含醬率高：醬汁較多，魚肉比例相對減少，價格也會較低。⬇️

• 含醬率低：醬汁較少，魚肉比例相對增加，價格也會較高。⬆️

舉例來說：
一尾250g的蒲燒鰻，若醬汁含量為 30%，則：

• 醬汁重量：約 75g

• 魚肉重量：約 175g

我們希望透過清楚標示，讓消費者能夠安心選購，清楚了解每一尾城廚蒲燒鰻的實際內容，

不透過醬油重量來影響價格，讓消費者吃到最真材實料的蒲燒鰻🏆