薄鹽鯖魚料理|乾煎|烤箱|氣炸

富含DHA、EPA,營養價值極高的挪威薄鹽鯖魚怎麼煮最好吃?
城廚教你3種烹調方式,輕鬆享用美味鯖魚料理!


食材

 

 

  • 檸檬 --- 視個人喜好

步驟

 
 

1.冷藏解凍,取出魚肉後吸乾表面水份。
★★TIPS 在表皮上劃幾刀 成品更漂亮 ★★


2.料理方式

乾煎:鍋子加少許油,皮面朝下放入鯖魚,煎至兩面呈金黃色即可
烤箱:烤箱以180度預熱後,烤約15-20分鐘即可
氣炸:200度氣炸約10分鐘即可

※視家中設備調整時間

上桌前擠點檸檬更美味~


跟著影片一起做🧑‍🍳

 

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