鰻魚壽司捲

適合大小朋友一起在家DIY的超簡單料理!
鰻魚富含維生素、礦物質以及DHA、EPA,絕對是營養滿分又美味的選擇。


食材

 

 

  • 白飯--- 適量(約2碗)
  • 紅蘿蔔 --- 1條
  • 小黃瓜 --- 1條
  • 海苔 --- 2片
  • 壽司醋 --- 半碗

步驟

 
 

1.蒲燒鰻不解凍,以烤箱170度加熱約6-8分鐘後,將食材切成條。
★★TIPS 其他加熱方式 ★★


2.適量白飯加入約2匙壽司醋,以切拌手法拌勻。 


3.竹簾鋪保鮮膜,讓海苔光滑面朝下。 


4.鋪上適量的壽司飯,淋上少許蒲燒醬後,依序放上食材。

 
 

5. 擠上少許美乃滋。 


6. 將食材一併捲起,需要用點力收,才不易散掉。 


7. 連同保鮮膜,切成合適大小。 


8. 鰻魚壽司捲就完成啦!


跟著影片一起做🧑‍🍳

 

 

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